Medy rozdělujeme podle původu a to na květový a medovicový. Květový med dělají včely zahušťováním nektaru přineseného z květů, medovicový zahušťováním sladké šťávy prýštící z listí některých druhů stromů a keřů (dub, javor, lípa, svída atd.), nebo z nejmladších výhonků stromů jehličnatých (jedle, smrk, modřín).

Med dále rozdělujeme podle druhu rostlin z nichž byl donesen-lipový, akátový, z ovocných stromů, vřesový atd., nebo místa sběru např. luční nebo lesní.

Smíšený med je med obsahující oba uvedené druhy, jak květový tak medovicový a to v různém poměru. Takto smíšený med je již vybírán ze včelstev, které oba druhy medu donesly ve stejném období a uložily do pláství.

Krystalizace medu, nesprávně též nazývaná ,,cukernatění'', je proces zrání , který začíná po uložení medu do plástu a jeho zevním projevem je změna skupenství, kdy med tuhne. Krystalizace je známkou pravosti medu!

Pastovaný med se před krystalizací několikrát denně po dobu cca tří dnů míchá speciálním míchadlem, čímž dojde k rozbití krystalické struktury medu a med získá vláčnou pastovou konzistenci a již nezkrystalizuje.

NAŠE MEDY

Květový med 

Med z květů Kovčínského jara             950 g                                                 200 Kč

Pastovaný med

Jemně napastovaný květový med           950 g                                              210 Kč

Luční med

Květový med nasbíraný na loukách Plánického hřebene   950 g         210 Kč

Smíšený med

Mix květového a medovicového medu        950 g                                       220 Kč

Medovicový med

Tmavý med nazývaný též lesní                             950 g                               240 Kč

Lipový med

Chuťově výrazný květový med                                  950 g                             220 Kč